原料:菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,辅料:盐10克,葱2根,姜末10克,
烹饪步骤:
1鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。
2.锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,
3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
菠菜炒鸡蛋的正宗做法 扩展
菠菜炒雞蛋的正宗做法。你問的這個問題,我可以給你回答波才買來,以後把它洗乾淨。改刀切碎,放在鍋裡焯一下。放在一邊,雞蛋打好也蛋液。鍋裡放油,把雞蛋炒好,盛出來以後在鍋裡放一點油炸上蔥花,把菠菜放進去炒一炒。再把雞蛋放進去,加上材料就可以了。